Merveilleux Gâteau au Chocolat

Happy Halloween !

Que la peur soit au rendez-vous…

Avant ça, laissons place à de la lichouserie ! Et pas de meilleur réconfort en cette saison qu’un bon gros fondant au chocolat. J’en salive rien qu’en écrivant ces mots 🙂

Pour réaliser cette merveille, il vous faut :

  • 200g de bon chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 250g de sucre (ou un peu moins avec 2 sachets de sucre vanillé)
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine

La recette :

Préchauffez le four à 180°C (si  four à chaleur tournante, sinon 190°C).

Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Une fois fondu, ajoutez le sucre, mélangez bien et laissez un peu refroidir.

Ajoutez les œufs un à un en remuant avec une cuillère en bois après chaque oeuf ajouté. Ajoutez la cuillère de farine et lissez bien le mélange.

Beurrez bien votre moule et versez l’intégralité de l’appareil.

Enfournez pendant 22 minutes (pas une de plus) ! Le gâteau est encore un peu tremblotant au milieu, c’est normal.

Laissez refroidir.

Petit conseil : réaliser le gâteau la veille de sa dégustation, il n’en sera que meilleur !

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