Tartines Tomates & Mozzarella

Rendez-vous aujourd’hui pour une recette d’une simplicité enfantine mais tellement bonne. Les tartines tomates & mozza qui font un bien fou en ce début de période automnale. On quitte doucement l’été (si été il y a eu) avec ces envies de mets encore légers mais adaptées à la nécessité du chaud.

Pour cela rien de plus simple, du bon pain frais (de l’amoureux), des tomates (du jardin de la belle-maman) et de la mozza bio aussi. Imbibez légèrement votre pain d’huile d’olive et alternez des rondelles de tomates et de mozza. Terminez avec du basilic (idéalement frais à ciseler), du sel et du poivre.

Enfournez quelques minutes à 180°C (cuisson à vue d’œil). Dégustez chaud avec une petite salade verte ! 🙂

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